干し柿作り【年少組・さくらんぼ組】

第二早翠

朝夕の冷え込みに冬のおとずれが感じられる今日この頃。園で、干し柿作りに取り組みました。冬の間の保存食として、また、渋い柿もおいしくいただけるようにと、先人の知恵がつまった干し柿。実際に甘柿と渋柿を食べ比べてみたり、皮をむいて縄につるしました。

 



甘くておいしい干し柿が出来るのを楽しみに、これからみんなで観察していこうと思います。