干し柿作り

さみどりレポート

秋の味覚である柿。そのひとつである渋柿をおいしく食べるために、今日は干し柿作りをしました。
朝から田中先生に縄ないのやり方を教えていただき、子どもたちも興味津々。
先生と一緒に作っていました。

その後お部屋で柿のお話や干し柿の作り方、甘柿と渋柿の食べ比べをしました。

そして、いよいよ干し柿作りのスタートです！
まずはピーラーで柿の皮をむきました。みんな上手にむけましたね！

皮をむいた柿を縄につけるのは難しかったけれど、頑張りました。

最後に「おいしくなあれ！甘い柿になあれ！」とおまじないをかけました。

冷たい風と太陽の光を浴びておいしい干し柿が出来るといいですね！