【第二年中組】よもぎ団子作り

第二早翠

しいたけの菌打ちの際、みんなで摘んできたよもぎを使ってよもぎ団子を作りました。
よもぎを茹でで水にさらすと、苦味がなくなります。それをすりばちですりつぶしていきます。

「なんか、匂いしてきた」と、よもぎの匂いも楽しんでいましたよ。
白玉粉をこねたものに、すりつぶしたよもぎを入れ、さらにこねます。
最後は、みんなでお団子ころころ・・・。

「おいしくな～れ」と気持ちを込めて丸めている子もいましたよ。
茹で上がると、きれいな緑色に！
きな粉をまぶして給食の時間にいただきました。

「おいしい！」と、笑顔を見せていたみんな。
小河の自然を見て、触って、食べて・・・五感で楽しむことができました。