マコモダケ！

早翠

小河フレンドクラブの方からたくさんいただいたマコモダケ♪
あまり見慣れないマコモダケですが、マコモというイネ科の多年草の根元に出来る、肥大した茎だそうです。
今日は、炒めていただきました。