梅干し作り・梅ジャム美味しかったね♪

早翠

先日、園庭の梅をみんなでとりました。
その梅を使って、今日は梅干し作りに挑戦です！
アルコールで消毒をした後、お塩と混ぜて樽につけました。
しばらく、梅酢が上がってくるのを待とうと思います。
今度、しそを使って、青い梅から赤い梅干しに変身させようと思います。
お楽しみに♪
　

　

　

　
その後は、クラッカーに梅ジャムをのせて、みんなで食べました。
「美味しい！」
「甘い！！」
と喜んでいましたよ♪